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Produits

ECLATS – CHOCOLAT NOIR GRANDS CRUS

VENEZUELA – 72%
Riche en cacao, il propose un profil aromatique riche et complexe de notes chaudes (raisins secs, châtaigne, réglisse …) et grillées.

CUBA – 70%
Les terres de Cuba, les plus au Nord du tropique du Cancer, nourrissent un robuste et surprenant Trinitario. Au début, il surprend par sa fraîcheur en bouche qui est suivie par une belle persistance de goût.

SAINT-DOMINGUE – 70%

Découvrez la saveur vineuse, la note fruitée, épicée. Issu de la rencontre d’un Forasero et d’un Criollo. Ce cacao, né d’une terre généreuse, envoûtante, est d’une exceptionnelle longueur en bouche.

TANZANIE – 75%

Très fruité, le cacao offre un arôme hors du commun, essentiellement dû à cette terre riche et sauvage. Il provient d’un mélange subtil d’un Forastero et d’un Criollo.

MADAGASCAR – 64%

Il libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de petits fruits secs torréfiés.

GRENADE – 65%

Arômes d’une grande finesse. L’équilibre de la note chocolatée est délicatement rehaussé par une pointe de menthe poivrée.

GUANAJA – ASSEMBLAGE GRANDS CRUS -70%

Il développe une légère amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.

Peut éventuellement contenir des traces de fruits à coque.

ECLATS – Chocolat noir et …
  • Amandes de Valence grillées

  • Pistaches d’Iran grillées

  • Copeaux de noix de coco

  • Sésame blanc & noir

  • Noisettes grillées

  • Noisettes pralinées

  • Grué

  • Mangue séchée

  • Feuillantines (nouveauté)

  • Fleur de sel (nouveauté)

Peut éventuellement contenir des traces de fruits à coque.

ECLATS – Chocolat au lait et …
  • Amandes de Valence grillées

  • Pistaches d’Iran grillées

  • Copeaux de noix de coco

  • Sésame blanc & noir

  • Noisettes grillées

  • Noisettes pralinées

  • Dés de caramel

  • Myrtilles (nouveauté)

Peut éventuellement contenir des traces de fruits à coque.

ECLATS – Chocolat blond et …

DULCEY – 32%/ V

D’une couleur blonde, il révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel.

  • Gingembre confit

Peut éventuellement contenir des traces de fruits à coque.

ECLATS – Chocolat blanc et …
  • Mini guimauve

Peut éventuellement contenir des traces de fruits à coque.

LES TRUFFES
  • Chocolat noir

  • Chocolat au lait

  • Chocolat blanc

A savourer dans les 2 semaines suivant votre achat, afin de garantir toute leur fraîcheur.

Peut éventuellement contenir des traces de fruits à coque.

LES CLASSIQUES
  • Orangettes enrobées de chocolat noir

  • Citronettes enrobées de chocolat noir

  • Mendiants (chocolat noir ou chocolat au lait)

  • Nougat enrobé de chocolat noir

  • Noisettes du Piemont enrobées de chocolat (nouveauté)

Peut éventuellement contenir des traces de fruits à coque.

LES NOUVEAUTES

Prix

  • Eclats Grands Crus : Chf 7.-/ 80gr

  • Eclats chocolat noir/lait/blond/blanc : Chf 7.- / 80gr

  • Truffes : Chf 12.- / 100gr

  • Les classiques : Chf 12.- / 100gr

La livraison se fait en Suisse uniquement et par la Poste. Les frais d’envoi, confirmés avec votre commande, s’élèvent à :

  • Poste Economy : Chf 7.- jusqu’à 2kg
    La Poste mentionne une réception dans les 2 jours

  • Poste Priority : Chf 9.- jusqu’à 2kg
    La Poste mentionne une réception le lendemain

  • Carton d’emballage : selon quantité commandée

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